La primera vez que vi este video, producido por las amigas del Instituto de Investigación Nutricional en Perú, no pude dejar de sentir que me invadiera algo de culpa por recordar las veces que he dado de comer de apuro a mis hijas.
El mensaje del video es muy claro: la buena nutrición no depende solo del qué dar de comer pero también del cómo hacerlo. En otras palabras, la interacción entre el adulto y el niño a la hora de la comida es fundamental para lograr una buena alimentación.
Los primeros meses en que el niño es introducido a los alimentos sólidos (es decir, a partir de los seis meses de edad) son fundamentales para establecer una rutina positiva durante el momento de la comida. El video caracteriza con mucha claridad diferentes tipos de estilos de dar de comer. El elemento clave que los diferencia es la calidad de la interacción entre el adulto y el niño.
¿Qué mensajes nos deja el video sobre las características de una buena interacción durante la comida? Hablar al niño, responder a sus señales, promover que explore sus alimentos, animarle, evitar que se distraiga y alimentarlo con paciencia… estas son las recomendaciones principales.
Me gusta la idea con la cual termina el video: hacer de la comida otro momento más para estimular el desarrollo socio emocional y cognitivo de los niños. El momento de la comida es todavía en muchos hogares latinoamericanos y caribeños un espacio que reúne a las familias.
El mensaje del video es convincente. Sin embargo, para ninguno de nosotros, adultos, resulta fácil cambiar la forma cómo hacemos las cosas. De ahí que uno de los desafíos más importantes para la alimentación interactiva es traducir estas recomendaciones en cambios de comportamiento duraderos entre los padres y madres de nuestra región.
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